Baba ganoush is een populair gerecht uit het Midden-Oosten, gemaakt van geroosterde aubergine die wordt gemengd met verschillende ingrediënten om een zachte, romige dip te creëren.
Aubergines en paprika bereiden: Snijd de aubergines in de lengte door en bak ze totdat ze zacht zijn, ongeveer 30 minuten op 200°C in de oven. Rooster de paprika ook (of gebruik een kant-en-klare versie).
Aubergines schrapen: Haal het vruchtvlees uit de aubergine en doe dit in een kom.
Paprika toevoegen: Snijd de geroosterde paprika in stukjes en voeg deze toe aan de aubergine. Voeg tahini, knoflook, citroensap en olijfolie toe.
Olie en kruiden toevoegen: Voeg zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
Wat Baba Ganoush zo bijzonder maakt, is de diepe, rokerige smaak van de aubergine, die perfect wordt aangevuld door de romige tahin en de frisse tonen van citroen. Het is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar eindeloos veel variaties kent.
Wat Baba Ganoush zo bijzonder maakt, is de diepe, rokerige smaak van de aubergine, die perfect wordt aangevuld door de romige tahin en de frisse tonen van citroen. Het is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar eindeloos veel variaties kent.
Wat Baba Ganoush zo bijzonder maakt, is de diepe, rokerige smaak van de aubergine, die perfect wordt aangevuld door de romige tahin en de frisse tonen van citroen. Het is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar eindeloos veel variaties kent.
Wat Baba Ganoush zo bijzonder maakt, is de diepe, rokerige smaak van de aubergine, die perfect wordt aangevuld door de romige tahin en de frisse tonen van citroen. Het is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar eindeloos veel variaties kent.
Baba ganoush is een populair gerecht uit het Midden-Oosten, gemaakt van geroosterde aubergine die wordt gemengd met verschillende ingrediënten om een zachte, romige dip te creëren.
@2024 BlueBird Media | All rights are served